Colocação em água (água fria)

  • Entornar 20 litros de água fria no barril e fechar colocando o fundo.
  • Deixar o barril repousar no fundo. O barril absorverá a quantidade de água necessária durante 12 horas.
  • 12 horas depois, virar o barril e deixá-lo repousar no fundo oposto durante 12 horas.
  • A madeira absorverá toda a humidade.
  • 24 horas depois, tirar o fundo, enxaguar abundantemente e deixar esgotar.
  • O seu barril está pronto para receber o seu vinho.

Se detectar qualquer fuga ou tiver qualquer problema técnico durante o processo, não hesite em contactar-nos(lien).

A companhia Cavin recomenda de guardar os barris num ambiente saudável.